消費者の健康意識が高まり続け、栄養ニーズがますます洗練されるにつれて、機能的な果物と野菜の粉末は、果物と野菜の粉末業界の新しいホットスポットとして徐々に浮上しています。企業は、さまざまな消費者セグメントの特定のニーズに焦点を合わせ、ターゲットを絞った機能を備えた製品を開発しています。